Innovation dans le monde du vin suisse

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« Créer à nouveau de la valeur pour tous les acteurs » Grégory Bergé, DG fondateur 

Lancée en novembre dernier, la 1ère place de marché digitale suisse dédiée au vin offre aux professionnels une nouvelle solution indépendante, simple, sûre et rapide, pour acheter et vendre des vins de qualité sans intermédiaire.  VIINUP entend rendre tout le monde gagnant : les professionnels de la restauration qui peuvent mieux choisir et acheter, les producteurs et fournisseurs qui peuvent mieux vendre, et les consommateurs qui peuvent in fine bénéficier de vins de qualité au meilleur prix.

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Sommaire

  1. Un nouveau modèle gagnant pour tous : la place de marché
  2. Gagnant pour les acteurs de l’hôtellerie restauration
  3. Gagnant pour les professionnels du vin
  4. Qui est VIINUP
  5. Indépendance, qualité et conseil 

1. Un nouveau modèle gagnant pour tous : la place de marché

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Les modes actuels d’achat de vin par les professionnels de l’hôtellerie-restauration impliquent de part et d’autre une gestion qui peut être pesante, beaucoup de temps consacré à la commercialisation, à la réception des représentants,  à la négociation, une absence de connaissance œnologique qui oriente sur de mauvais choix par rapport à la cuisine proposée, etc.

 VIINUP est une solution innovante d’achat et de vente pour tous les acteurs du secteur :

  • les hôteliers-restaurateurs, 
  • les professionnels du vin en Suisse, producteurs ou distributeurs.

Le modèle de place de marché digitale permet de simplifier les échanges à tous les niveaux – œnologique, commercial, comptable, etc. – et de réduire significativement les coûts, en argent et en temps. 

Il ne s’agit donc pas d’ajouter un nouvel intermédiaire mais bien au contraire d’être un facilitateur d’accès qui met tous les acteurs en relation directe, à un seul endroit, accessible à tout moment et de façon sécurisée. 

Par ailleurs, tous les vins présents sont sélectionnés pour leur qualité et pour le professionnalisme des vendeurs.

VIINUP offre en outre des services de conseil sur les cartes de vins, des fonctionnalités de recherche qui facilitent
le choix et des garanties, le tout permettant de commander sereinement.

2. Gagnant pour les acteurs de l’hôtellerie restauration

Pour les professionnels de la gastronomie en Suisse, VIINUP c’est :

  • la garantie d’avoir le meilleur prix
  • une offre large de vins de qualité à un seul endroit
  • l’accès aux meilleurs fournisseurs suisses de vin
  • un conseil indépendant pour choisir ce qui leur convient vraiment
  • un gain de temps : tout est au même endroit, sans avoir besoin de se déplacer ou rencontrer de multiples fournisseurs
  • une commande unique, un paiement et une facturation simplifiés 
  • l’amélioration de leurs achats en vin
  • de meilleures ventes potentielles
  • une clientèle satisfaite
3. Gagnant pour les professionnels du vin

Pour les producteurs suisses ou les fournisseurs de vins en Suisse, VIINUP c’est :

  • l’accès direct à un grand nombre d’acheteurs qui ont la possibilité de voir et d’acheter leur offre en ligne
  • l’augmentation de leur visibilité auprès des professionnels de la gastronomie sans aucune démarche supplémentaire de leur part
  • la baisse de leurs coûts de commercialisation
  • l’augmentation potentielle des ventes
  • l’amélioration de leur marge nette grâce à l’abaissement des coûts de commercialisation
  • la sécurisation des encaissements

| Les garanties VIINUP |

  • Les meilleurs prix 

Si vous trouvez moins cher ailleurs, VIINUP rembourse la différence sur simple demande.

  • Les meilleurs vins

VIINUP propose uniquement des vins de qualité, issus du travail de son comité de sélection indépendant et vendus par des fournisseurs suisse – producteurs ou importateurs – sérieux et reconnus dans leur métier.

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  • Satisfait ou remboursé

VIINUP garantie la satisfaction client : à réception de la commande, si le vin ne convient pas à la dégustation, VIINUP le reprend à sa charge et rembourse immédiatement l’acheteur.


  • La garantie vin défectueux

VIINUP s’engage également sur la qualité : si un vin est défectueux, a un goût de bouchon ou encore si une bouteille abîmée, VIINUP rembourse l’acheteur sur simple demande.

4. Qui est VIINUP

VIINUP est la réponse à la question : comment proposer un bon vin au meilleur prix dans un système profitable à tous ? Comment créer à nouveau de la valeur pour tous les acteurs ? C’est par amour pour le vin et passion pour la gastronomie qu’a été conçu VIINUP.

Au service de cette solution ambitieuse : une équipe d’experts passionnés, que ce soit dans le vin ou dans le digital. 

Grégory Bergé, directeur général et fondateur. Amateur averti de crus, formé aux vins suisses et du monde à la Weinschule de Bienne, ce dernier connaît bien les enjeux et les problématiques, à la fois de l’hôtellerie-restauration et des fournisseurs de vin. Il a construit sa carrière dans le développement d’affaires entre professionnels dans différents secteurs. 

Un comité de sélection des vins totalement indépendant, composé de professionnels sous la direction d’un sommelier expert de l’hôtellerie-restauration, évalue régulièrement les vins selon différentes thématiques. Ces évaluations sont publiées sur le site afin que les clients hôteliers-restaurateurs puissent bénéficier d’un conseil indépendant.

Des équipes digitales expérimentées qui développent la plateforme VIINUP pour que l’expérience d’achat en ligne soit fluide, simple, rapide et sécurisée.

5. Indépendance, qualité et conseil

VIINUP a à cœur de fournir un service de qualité, qui serve autant les professionnels du vin que ceux de l’hôtellerie-restauration.

Les vins présents sur la plateforme sont scrupuleusement sélectionnés sur la base de la qualité des vins et du travail de leurs producteurs ou fournisseurs. La sélection est totalement indépendante sous la responsabilité de VIINUP.

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Une grande variété est proposée afin que les professionnels de la gastronomie puissent trouver leur bonheur au même endroit, tant en terme de prix que de types de vin (Suisse, Italien, Espagnol, Français,…), en fonction de leurs besoins, de leur positionnement et de leur cuisine.

La recherche de vins est facilitée et « accompagnée » sur la plateforme VIINUP afin de permettre aux restaurateurs d’effectuer les bons choix quel que soit leur degré de connaissance œnologique. La recherche est multicritère et permet de filtrer les résultats par exemple par rapport aux accords mets-vins, aux gouts, à l’origine, au prix de vente conseillé à la carte, etc. En outre, chaque vin proposé est assorti de sa fiche conseil. Ces outils d’accompagnement permettent également de mieux vendre les vins aux consommateurs, en ayant l’ensemble des informations nécessaires à une présentation juste du vin au consommateur.

En effet,

Il s’agit bel et bien que chacun soit gagnant, jusqu’au client de restaurant. VIINUP est la concrétisation d’une dynamique vertueuse. En choisissant VIINUP, les professionnels choisissent la simplicité ET la sécurité, la qualité ET les marges, l’efficacité ET le plaisir.

| En bref |

VIINUP est la 1ère place de marché digitale suisse dédiée au vin pour les professionnels. C’est une nouvelle solution indépendante, simple, sûre et sécurisée pour vendre et acheter du vin dans les meilleures conditions. VIINUP permet d’acheter directement les meilleurs vins aux meilleurs prix, sans intermédiaire : la plateforme est un facilitateur d’accès, de transaction et de choix grâce aux conseils et à l’expertise œnologiques inclus. VIINUP est un acteur indépendant. Il offre également les garanties indispensables. 

Tout le monde est gagnant, les professionnels du vin (producteurs ou fournisseurs) et les hôteliers-restaurateurs, sans oublier les consommateurs. VIINUP s’appuie sur des fournisseurs de vins de qualité ainsi que sur l’expertise et la passion de ses équipes : le fondateur et directeur général Grégory Bergé, le comité de sélection indépendant et les experts digitaux.

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CONTACT PRESSE

Grégory Bergé
Directeur Général et fondateur
gregory.berge@viinup.ch,
079 283 59 35

  FAC viinup  TWITTER@viinup