Sélection

TENUTE RUBINO - SATURNINO ROSATO 2014 - eval 13
TENUTE RUBINO - 6 x 0,75 L - SATURNINO ROSATO 2014 - SALENTO IGT

NOTE DU
PANEL
PROFESSIONNEL

3/5

ce rosé combine admirablement les saveurs fruitées intenses avec une remarquable fraîcheur
8.95 CHF HT
53.70 CHF HT / carton (6)
Évaluation du panel de professionnels dirigé par Michele Caimotto
Entre rosé et rouge, corps, définition et une gamme aromatique inusuelle et surprenante.

ROBE

Grenat, dense, et brillante

NEZ

Vineux, pétale de fleurs fanées, fruit sec, agrumes confits, cranberry, macis

BOUCHE

Entrée en bouche souple, trame tannique subtile assimilable à un rouge, jolie gras, bonne la finale acidulé. Manque d’éclat et aromatique secondaire dénote la phase descendante du produit.

ACCORDS METS & VIN

Fois Gras

Charcuterie

Volaille

Viande Blanche

Crustacées

Cuisine Exotique

Barbecue

Fromage

PAR GOUT

Fruité

Puissant

Fraicheur

Souple

CEPAGES

Negroamaro

Prix de vente TTC conseillé en restauration

34.00 CHF

FICHE TECHNIQUE

PRIX POUR 1 CARTON / CAISSE DE 6 BOUTEILLES

De couleur clair, rose intense et brillant. Ce vin est dynamique et vivant avec une lumière et structure fine, il enchante par son harmonie, sa persistance et  son élégance bien équilibrée.

Au nez: des notes parfumées et fraîches de violette, de cerise et de rose rencontrent les parfums de grenade, de framboise et de fraise.

En Bouche: prononcé, iodé, minéral et rond.

Servir à 8-10°. Accompagne des plats savoureux tels que les aubergines farcies, des spaghettis aux oursins, lasagnes aux fruits de mer, risotto aux cèpes. Très agréable avec une focaccia des Pouilles.

Gambero Rosso

Nombre de bouteilles par carton / caisse

6

Prix d'achat HT / Bouteille

8.95 CHF

Prix de vente TTC à la carte conseillé

34 CHF

Marge conseillée

22

Pays

Italie

Région

IT - Pouilles

Appellation

Salento

Couleur

Rosé

Contenance

0,75 L

Millésime

2014

Conservation

A boire dans les 2 ans

Alcool

12.5